珠海有什么好吃的美食 去珠海必吃的10大美食

更新时间: 2024-04-25 21:30:41

珠海市位于中国广东省南部,拥有丰富的自然和人文资源。作为中国的重要港口城市,珠海的饮食文化也独具特色,那你知道珠海有什么好吃的美食?现在小编就给大家推荐去珠海必吃的10大美食,吃货们赶紧来看看吧!

去珠海必吃的10大美食

1、将军帽——珠海的“海鲜茅台”

将军帽,一种高级海鲜,被誉为珠海的“海鲜茅台”。它的肉质鲜美,营养丰富,是珠海人民的挚爱。做法多样,可清蒸、红烧、爆炒,每一种做法都能让你尝尽它的鲜美。

2、大赤坎叉烧排骨——珠海的肉骨头之王

大赤坎叉烧排骨,是珠海最受欢迎的肉骨头之一。选用上好猪排,腌制后用秘制叉烧酱烤制,肉质鲜嫩多汁,色泽红亮,香味四溢。一口咬下,就能感受到那浓郁的肉香和叉烧酱的甜味。

3、黄金风鳝——珠海的海洋之星

黄金风鳝,是珠海的特色海产品。肉质细嫩,口感鲜美。这种鱼含有丰富的DHA和EPA,有助于提高智力、增强免疫力。而其金黄色的肉质,更是寓意着富贵和吉祥。

4、白藤粉藕——珠海的莲藕之王

白藤粉藕,是珠海市斗门区的特产。这里的莲藕藕身粗壮、肉质肥厚、口感粉嫩。炖汤时与猪肉一起慢炖,汤水香浓可口,藕片鲜美可口。若是搭配上一些桂花糖藕或是桂花糕点,更是绝妙的美食搭配。

5、唐家湾茶果——珠海的非遗美食

唐家湾茶果,历史悠久,风味独特,是珠海的非遗美食。以糯米粉为皮,包裹着豆沙、芋头等馅料,蒸煮后呈现出诱人的色泽。甜而不腻,糯而不粘,让人回味无穷。

6、南屏脆肉鲩——珠海的鱼中之宝

南屏脆肉鲩,源自于珠海市南屏镇,是当地的特色美食。这种鱼肉质细嫩,口感鲜美,入口即化。经过精心烹饪,无论是清蒸还是红烧,都能展现出它的美味。

7、斗门重壳蟹——珠海的蟹中之王

斗门重壳蟹,因产地斗门而闻名,被誉为珠海的“蟹中之王”。这种螃蟹的壳特别厚实,肉质鲜美无比。烹饪方式多种多样,清蒸、炒香、煲汤皆可。而其营养丰富,更是让它成为了食客们的首选。

8、鲍汁扣横琴蚝——珠海的鲍鱼之王

鲍汁扣横琴蚝,选用珠海市横琴镇的顶级鲍鱼为原料,搭配秘制鲍汁烹饪而成。鲍鱼肉质细嫩,口感鲜美。鲍汁浓郁香醇,将鲍鱼浸润其中,使得每口都能感受到鲍鱼的原汁原味。这道菜不仅味美营养丰富而且具有极高的药用价值。

9、芝士香蚝——珠海的海鲜奶酪

芝士香蚝,是珠海海鲜中的一道创新菜品。将鲜美的生蚝佐以香浓的芝士和鲜奶油一同烤制。芝士的咸香与生蚝的鲜美完美融合在一起,让人感受到海洋与陆地的交融之美。芝士香蚝不仅美味可口而且富含钙质和蛋白质等营养成分。

10、白藤水鸭——珠海的鸭中之星

因产地斗门区的白藤湖而得名。这里的鸭子游泳于湖中、锻炼于绿野使得其肉质更加鲜嫩可口。鸭肉清香可口 ,无论是炖汤还是烤制,都能展现出它的美味。此外,白藤水鸭还具有滋阴补血、清热去火的功效,是珠海人民的钟爱之一。


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